Disse eltefrie baguettene er skikkelig enkle å lage og gir et luftig, saftig brød med en sprø skorpe.
Eltefri baguette
120 min
3
Eltefrie baguetter er en genial løsning for de som ønsker ferskt, hjemmelaget brød uten mye arbeid. Denne metoden krever ingen elting; i stedet røres deigen raskt sammen og får heve over natten, noe som utvikler en rik smak og luftig tekstur. Ved å bruke de riktige ingrediensene oppnår man en baguette med ekstra struktur og smak. Etter heving formes deigen forsiktig til avlange emner, pensles med vann og strøs med frø før steking. Resultatet er lekre og luftige baguetter med sprø skorpe og myk kjerne, perfekte til frokost, lunsj eller som tilbehør til supper og salater. Med minimal innsats får du nystekte og velsmakende, franske baguetter rett fra ovnen – sprø utenpå og myke inni! Denne oppskriften er laget av Simen Vatne og Stian Broch. Publisert i samarbeid med Foodie.no
Ingredienser
-
5 dl vann
-
-
-
-
Slik gjør du
Når denne er skrudd på, vil ikke skjermen din skru seg av mens du lager mat.
Behold skjermen på