Egg i mikroen: 3 oppskrifter for å lykkes

Av Ole Kristian Aaknes Sist oppdatert: 17. februar 2023

Det finnes en rekke smarte tips og triks for å oppnå det perfekt egg, men visste du at du kan koke egget i mikrobølgeovnen? Mikroen er kjent for sin gode evne til oppvarming av en rekke ulike matvarer. Mikroen finnes i stort sett alle hjem og blir brukt daglig av flere tusen Nordmenn.

I denne artikkelen kan du lære deg hvordan du enkelt lager egg i mikroen på tre ulike måter: Eggerøre, speilegg og kanskje mest imponerende posjerte egg.

Eggerøre i mikro

1. Smør en skål med formfett eller smør.
2. Knekk ønsket mengde egg i bollen og bland sammen.
3. Kok eggene på høy temperatur i 15 sekunder.
4. Ta bollen ut av mikroen og rør rundt i det delvis kokte egget.
5. Fortsett kokingen i 15 sekunder, rør igjen og varm til du har oppnådd ønsket konsistens.

Speilegg i mikro

1. Begynn med å varme en mikroovn-sikker tallerken på høy temperatur i to minutter.
2. Bruk litt smør eller olje til å smøre tallerkenen. Knekk deretter et egg på toppen av det smeltede smøret.
3. Stikk forsiktig et lite hull i plommen med en skarp kniv for å unngå at egget eksploderer under steking.
4. Stek egget på høy temperatur i 45 sekunder. Hold et øye med egget og påse på at eggehviten stivner. Om den ikke gjør det fortsett stekingen i 15 sekunders intervaller frem til ønsket konsistens.

Posjert egg i mikro

1. Fyll en bolle som rommer 3 dl med vann. Fyll ca halvveis slik at du unngår søl.
2. Knekk ett egg forsiktig i vannet og plasser en tallerken over bollen.
3. Sett på mikrobølgeovnen og ha egget inne i 60 sekunder. Sjekk så om egget er ferdig posjert. Eggehviten skal dekke hele eggeplommen når den er ferdig.
4. Om egget ikke er ferdig kokt, fortsett kokingen i 10 til 15 sekunder om gangen til den oppnår perfekt konsistens.

Caso mikrobølgeovn

En god mikrobølgeovn er alfa omega i alle hjem når det skal gå kjapt med middagen, eller når det skal lages salte popcorn til en filmkveld på sofaen.

Kjøp mikro hos Bakeren og kokken